Filet de boeuf Wellington Ingrédients : (pour 5 personnes) 700 g de viande de boeuf 50 cl d’huile végétale 150 g de champignon 1 oignon 1 c. à soupe…
Pot au feu Ingrédients : (pour 6 personnes) 1,5 kg de viande de boeuf 6 pommes de terre 4 poireaux 4 carottes 2 navets 1 branche de céleri…
Tournedos Rossini Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 tournedos de boeuf 4 tranches de pain de mie brioché rassis 100 g de beurre 6 cl de cognac…
Boeuf bourguignon Ce plat mijoté est encore meilleur réchauffé. N’hésitez pas à le préparer la veille et à allonger le temps de cuisson.
Boeuf mijoté aux légumes Ingrédients : (pour 8 personnes) 1 kg de boeuf à bourguignon 6 carottes moyennes 4 navets ronds 1 endive 300 g de champignon de Paris…
